Portfolio Category: Leicht

Roasted rabbit leg

Kräuter-Kaninchen

Das zarte Kaninchenfleisch geht wunderbar mit aromatischen Kräutern und Gewürzen eine Romanze ein. Eine wahre Geschmacksexplosion!
Tasty spicy rabbit stew in tomato sauce with white wine and herb

Stifado vom Kaninchen

Unser Stifado vereint fruchtige Tomaten, kräftigen Rotwein mit mediterranen Gewürzen und zartem Kaninchen. Serviert wird das typisch griechische Schmorgericht mit Salzkartoffeln oder kräftigem Bauernbrot.

Kaninchen mit Senf und Estragon

Mit würzigem Senf, süßer Sahne und feinem Estragon hält dieses Gericht ein ganz besonderes Geschmackserlebnis bereit. Dabei hat die meiste Arbeit der Ofen, in dem das zarte Fleisch ganz gemütlich schmort.