Stifado vom Kaninchen
Unser Stifado vereint fruchtige Tomaten, kräftigen Rotwein mit mediterranen Gewürzen und zartem Kaninchen. Serviert wird das typisch griechische Schmorgericht mit Salzkartoffeln oder kräftigem Bauernbrot.
Fruchtiges Kaninchen im Raclette
Abwechslung für das Raclette-Essen mit der Familie gesucht? Dann hauen Sie doch mal zartes Kaninchenfilet mit fruchtigen Pfirsichspalten, cremiger Mascarponecreme und würzigem Gorgonzola in die Pfännchen!
Kaninchen Stew mit Paprika
Eine aromatische Marinade verleiht dem Kaninchenfleisch am besten über Nacht die ganz besondere Note. Anschließend benötigt das zarte Fleisch aber eine viel kürzere Garzeit als ein klassisches Stew. Perfekt, wenn’s deftig und schnell sein soll.