Durch unsere verantwortungsbewusste Aufzucht mit mehr Freiraum für die Tiere, erreichen wir eine hochwertige Fleischqualität. Unsere geprüften Produkte können Sie bei uns direkt vor Ort oder in diversen Einkaufsmärkten erwerben.
Uns liegt die gesunde Haltung der Kaninchen sehr am Herzen.
Die Vorzüge von Kaninchenfleisch sind ein geringer Kaloriengehalt in Verbindung mit einem geringen Fettanteil sowie hohem Eiweißgehalt. Es ist das mit Abstand fettärmste und nährstoffreichste Fleisch und kommt damit dem heutigen modernen Ernährungsverhalten entgegen.
Die Nährstoffzusammensetzung von Kaninchenfleisch ist darüber hinaus mit einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren) sowie einem geringen Cholesteringehalt ideal für Ernährungsbewusste.
Als echte Hohenloher schätzen wir ehrliches Essen auf dem Teller. Deshalb bekommen unsere Kaninchen bestes Futter – garantiert gentechnikfrei. Zudem halten wir uns selbstverständlich an alle Lebensmittelvorschriften für die Herstellung und unsere Lieferkette.
Behaupten kann man ja viel und da uns die Transparenz unseren Kunden gegenüber sehr wichtig ist, möchten wir dies auch durch entsprechende Gütesiegel dokumentieren.
Kaufland erhielt mit uns für das Engagement in Sachen Tierwohl mit dem Projekt „Kaninchen aus Bodenhaltung“ die Auszeichnung „Beste Innovation im Lebensmitteleinzelhandel“.
Wir haben für Sie leckere, raffinierte und kreative Kaninchenrezepte zusammengestellt. Vom kurzgebratenen Kaninchenfilet bis zum Festbraten für besondere Anlässe finden Sie Rezepte in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Lohe 2 . 74632 Neuenstein
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